Onze huiswijnen
Die zijn van Monicord. We hebben een witte en een rode wijn, een rosé en een Cremant. Wat wel bijzonder is aan deze wijnen, is dat ze gemaakt worden door de oom (Joep Bakx) en het nichtje (Audrey Bakx) van Thijs Bakx.
Op deze familiewijngaard in Vérac (bij Bordeaux) doet Joep de noeste arbeid op de wijngaard en Audrey ontwerpt de etiketten en doet de afhandeling/verkoop van de wijnen.
Witte wijn
De witte wijn (de Blanche de Monicord) heeft een droge, maar fruitige afdronk. De Blanche is gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc.
Rode wijn
De rode wijn (Carmine de Monicord) is gemaakt van de Merlot en Cabernet Franc. En zoals Monicord het zelf omschrijft: sensueel, maar toch serieus met een tintje dramatisch. Zacht van smaak in het begin, maar toch complex. Lekker nu om te drinken maar mag ook nog wel wat blijven liggen. (Dat kunnen wij natuurlijk niet beter verwoorden… Maar wel samenvatten als: een top wijn!)
Rosé
De rosé wijn (Rosa de Monicord) is van de Malbec druif gemaakt. Je proeft de aardbei-aroma’s. Een heerlijke rosé!
Bubbels
De Cremant de Bordeaux (Bubbly) is gemaakt van de druivensoort Sémillon / Sauvignon blanc.
Eigen etiket
Voor zowel de witte als voor de rode wijn hebben wij een eigen Bakx & Meijer etiket! Ook deze is ontworpen door Audrey, zij heeft gestudeerd aan de Rietveld Academie. De wijnetiketten hebben allemaal een eigen verhaal, maar passen toch perfect bij elkaar.
